廖排骨餐饮连锁是一种连锁经营模式。用专业术语来说：廖排骨餐饮连锁经营就是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或者服务的若干企业，以一定的形式组合成一个联合体。在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，这也同样是一种经营模式。四川餐饮加盟廖排骨便是这种廖排骨餐饮连锁加盟的特许经营模式。

廖排骨餐饮连锁是四川廖排骨总部的一家特许经营加盟店，其拥有对廖排骨商标，专利和专有技术等等的经营资源的使用权。而其所有权归四川廖排骨餐饮连锁总部所有。四川店通过特许经营这一模式对廖排骨的专利技术，品牌形象等进行了良好的复制，克隆。能够更好的传播和发展廖排骨市场，将风险投资降到最小化的同时也达到了廖排骨企业规模经营的有效方法。

廖排骨餐饮连锁四川店是一个独立于廖排骨总部的加盟店，它具有自己的独立资本，与廖排骨总部没有任何的资产纽带。它通过对廖排骨总店正确的经营模式和管理方法的学习和专研，廖排骨餐饮连锁制定出了适合河南当地并具有自身特色的管理运营模式。独家的专利发明技术和百年宫廷特色的卤料加上独特而自然的炒糖技术使得廖排骨餐饮连锁一直处于良好的发展态势并将不断的发展壮大。