皇家大厨配以专业水晶锅、水晶盘，浑然天成，1800℃高温的炼铸,耐800℃高温,“焖、烤、涮、炒”无所不能！久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能承受“-60℃至800℃瞬间的骤冷骤热”！富含钾、钠、钙、镁、锌,能对人体起到保健效果,延缓衰老,促进美容！天然特性，晶莹剔透,干净卫生,拿水一冲,铲子一刮就干净！吸热快、散热慢、使熄火后20-30分钟仍有一定的温度,50%的燃气都被节省！

它集中餐内涵与西餐理念于一炉，通过“焖”、“烫”、“烤”完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，横空出世短短数年，便因“无明火、无油烟、美味营养、方便快捷”而使上至达官显贵下至平民百姓为之倾倒，发展速度之快，一时无人能出其右！